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Norddeutsche Rundschau

03. Dezember 2016 | 01:16 Uhr

Das hat Tradition: In Herzhorn gab es gestern wieder Kringel satt

vom
Aus der Redaktion der Norddeutschen Rundschau

Willi Lehmann strahlt. Seine letzten Aniskringel sind gebacken, die ersten schon verkauft. Punkt 14 Uhr mit Beginn des Herzhorner Kringelmarktes ist es voll auf dem Dorfplatz. „Das Wetter hat sich zurechtgelaufen“, sagt Lehmann zufrieden. Die Besucher genießen herrlichsten Sonnenschein. Am Morgen hatte es noch geregnet.

Wieviele Kringel er und die anderen vier Bäcker produziert haben für das Dorffest, verrät Lehmann nicht. Nur so viel: „Wir haben durchgearbeitet. Gestern hat das ganze Dorf nach Anis gerochen.“ Fast alle Familienmitglieder helfen dem Veranstalter des Kringelmarktes. Sohn Kevin (18) steht am Glücksrad und verkauft Lose. Es macht ihm Spaß, denn der Andrang ist groß. Die Besucher stehen in Dreierreihen, um einen der begehrten Aniskringel zu ergattern.

Die Herzhornerin Partricia Hass steht mitten in der Menge mit ihrem Los mit der Nummer 36. „Bisher habe ich in jedem Jahr gewonnen und ich komme hier her seitdem ich ein Kind bin“, sagt sie. Und auch in diesem Jahr hat sie Glück. Als Kevin Lehmann ihre Nummer aufruft, lächelt sie glücklich und hebt ihre Hand. „Hier.“ Die Kringel schmecken ihr am besten traditionell mit Butter.

Und an allen Stationen sind auch die Filmemacher Alfred Schildhauer und Klaus Karlau. Die beiden 79-Jährigen drehen typische Szenen des Kringelmarktes. Geplant ist eigentlich ein längerer Film mit mehreren Kurzbeiträgen. Doch noch beim Dreh überlegen die Beiden, dass aus dem Kringelmarkt ein längeres Stück werden könnte. Denn auch die Herstellung des traditionellen Kringels wollen sie aufnehmen. Geplant ist auch, dass Willi Lehmann die Entstehungsgeschichte erzählen wird. Und Klaus Karlau fühlt sich an diesem Tag wie zu Hause. „Ich bin hier zur Schule gegangen und hatte später am Obendeich meine Kfz-Werkstatt. Ich kenne hier jeden zweiten“, sagt er und blickt in die Menge.

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erstellt am 01.Aug.2016 | 16:19 Uhr

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